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扎根田间，服务产业——广东生态科技工作者为珍珠马蹄“把脉开方”

来源：本站作者：admin 日期：2026/8/18 浏览：0

近日，由华南农业大学、广州市生态学学会、广东省生态学会的生态科技工作者组成的科技服务团队前往阳江市海陵试验区闸坡镇，围绕当地特色农产品珍珠马蹄的栽培技术优化、产品品质提升两大方向开展产业调研与技术科普服务。这是广东校会生态科技工作者“科研与科普双轮驱动”工作理念的又一次生动实践——既深入一线采集生产数据、攻关技术难题，又将生态科学知识送到田间车间，助力地方特色农业提质增效。

第一站：深入种植田间，实地查看珍珠马蹄生长情况
科技服务团队第一站来到海陵岛核心种植片区，沿着田埂走进连片马蹄田，实地察看珍珠马蹄的田间长势。团队成员俯身查看植株叶片状态，扒开表层土壤观察地下球茎的发育情况，详细询问播种周期、日常水肥管理及病虫害防治的具体操作方式。当地企业负责人介绍，海陵珍珠马蹄生长在咸淡水交汇的沙质盐碱地，独特的水土条件造就了个头小巧、口感粉糯的特点，但种植受气候影响较大，台风、雨季涝害都容易造成减产。目前当地农户大多仍依靠传统经验种植，标准化程度不高，品种也有一定退化迹象。广东省博士创新站领衔博士、广州市生态学学会会长、华南农业大学副研究员冯远娇等生态科技工作者队员一边查看一边记录，针对盐碱地栽培的水肥配比、田间排涝等实际问题，与现场种植管理人员作了深入交流，特别注重将科普宣传融入技术指导，向种植户讲解生态种植的基本原理与绿色防控知识，帮助农户从“靠经验”逐步转向“懂科学”。

第二站：走访加工车间，了解生产打包全流程
结束田间考察后，团队前往珍珠马蹄生产打包处理车间，依次参观了原料清洗暂存、机械化去皮、人工去蒂、全自动真空包装、低温仓储的完整工序。当地企业负责人介绍，加工环节仍存在去皮损耗偏高、常温保鲜期短、深加工产品种类单一等痛点。调研团队重点查看了分级标准和包装工艺，就降低加工损耗、延长货架期等问题与车间负责人交换了具体意见。团队同时向车间工人发放了农产品安全加工与保鲜方面的科普宣传资料，现场讲解科学保鲜的基本原理与操作规范，将科普服务延伸到生产加工的每一个环节。

第三站：开展座谈交流，摸清产业发展实际需求
调研过程中，团队通过座谈交流、问卷调查、一线访谈等多种形式，与企业负责人、加工工人、经营管理人员逐一交流，系统了解产业一线的真实情况。问卷内容覆盖种苗来源、种植成本、年产量收益、技术难点、销售渠道等多个方面，受访人员也结合自身生产经验反映了当前的实际困难。从调研反馈来看，当前产业的主要问题集中在：传统品种出现退化，优质种苗供应不足；病虫害防治缺少针对性技术指导，农户应对风险能力弱；产品大多停留在初级加工阶段，附加值不高；区域品牌影响力有限，市场议价能力不强。团队将这些问题逐一梳理记录，作为后续技术攻关与科普服务的核心方向。

第四站：讲解农业技术，现场科普使用规范

调研最后，团队在基地现场开设了一场“田头微课堂”。团队成员现场向种植技术人员详细讲解了中草药制剂、“丰收瓶”的作用原理、使用方法、施用剂量，以及存放、操作过程中的注意事项，逐一说明操作要点，确保每位使用者“听得懂、记得住、用得来”。团队同时表示，后续将持续跟踪效果，根据田间实际表现调整优化服务方案，切实帮助种植户解决生产问题。

广东省生态学会秘书长兼副理事长、《生态科学》常务副主编、广州市生态学学会秘书长蔡卓平博士表示，此次调研正是学会“科普下乡、服务进村”工作路径的又一次具体落地——既解难题、也传技术，让生态科普真正扎根基层、服务产业。随着技术资源与科普服务的持续下沉，海陵岛的珍珠马蹄产业有望走出一条科技赋能、科普助力的发展新路径，为当地乡村振兴注入更持久的动力。

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